Korte keten brengt Land van Ons tot leven!

februari 2023 Opfrisser – wat is een korte keten ook alweer? In een korte keten is het aantal marktdeelnemers beperkt. De deelnemers zetten zich daarbij in voor samenwerking, lokale economische ontwikkeling en nauwe geografische en sociale betrekkingen tussen voedselproducenten, -verwerkers en consumenten.Het huidige voedselsysteem is te lang, te complex, kent een gebrekkige margedistributie over de […]